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红藜绿豆汤,清心解渴又消暑!!

文章分类:营养美食 作者:飞速上网导航编辑整理 来源:互联网 发布时间:2019/7/10 22:10:36 推荐给朋友
  台湾产的红藜麦富含蛋白质、矿物质、膳食纤维及植化素,被称为“超级食物”!将红藜加到绿豆汤中,不仅能使汤口感更好、营养也更丰富!
  食材:红藜麦50克、绿豆150克、冰糖适量
  做法:
  1、绿豆洗干净后泡水数小时。
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  2、准备细筛网,将红藜麦冲洗干净到没泡沫。
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  3、红藜麦、绿豆和水放入电饭锅内锅,材料和水比例约1 : 1.1,像煮饭一样,外锅加入一杯水后开始煮。煮至跳起后焖20分钟。
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  4、煮好后的绿豆与红藜麦舀入糖水中,开火煮滚。放凉后冰入冰箱。
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  小提醒:也可以将细冰糖直接拌入刚蒸煮好的绿豆藜麦中,利用红藜与绿豆本身的温度把糖溶化,放凉之后再盛入保鲜盒放入冰箱保存;要吃的时候只要挖出适量的红藜和绿豆,再加入冰水或热水拌匀,亦是美味的红藜绿豆汤喔。
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  先蒸后煮的绿豆与红藜粒粒分明,绵密的绿豆与Q脆的红藜在口中甜蜜共舞,既健康又令人满足!动手做一碗来解暑吧~
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